😱 Bulvių košė, kokios dar niekada neesate ragavę… 🥔 Tokia aksominė tekstūra, toks turtingas skonis, kad kiekvienas kąsnis nustebina. O paslaptis? Tai nėra pienas ar sviestas… Yra netikėta sudedamoji dalis, kuri viską pakeičia. 🤫🔥
➡ Sužinokite paaiškinimą čia 👇👇👇
Štai paslaptis, kaip pagaminti bulvių košę su išskirtiniu skoniu! Jei visada norėjote kremingos tekstūros ir skonio, kuris nustebins visus, šis receptas yra raktas. Pakeitus kelis tradicinius ingredientus, paprastą patiekalą paversite kulinarine patirtimi.
Pagrindinis ingredientas nėra pienas, o specialus priedas, užtikrinantis nepalyginamą tekstūrą: grietinė arba šilta grietinėlė.
Ingredientai:
Bulvės (kiekis priklauso nuo svečių skaičiaus)
175 g sviesto (kiekvienam kilogramui bulvių)
Šilta grietinėlė arba tiršta grietinė (kelios šaukštai)
Druska pagal skonį
Išplaukite bulves, nulupti ir supjaustyti į vidutinio dydžio gabalus. Virkite bulves pasūdytame vandenyje, kol jos taps minkštos (apie dvidešimt minučių).
Po virimo kruopščiai nukoškite bulves, tada kelias minutes vėl įdėkite į karštą puodą, kad pašalintumėte likusią drėgmę. Šis mažas žingsnis užtikrina lengvesnę ir purenesnę tekstūrą.
Kai jos dar karštos, sutrinkite bulves su bulvių trynimo mašina arba grūstuvu. Venkite maišytuvo, nes jis gali sukelti lipnią tekstūrą.
Paslaptis? Pridėti sviestą (175 g kiekvienam kilogramui bulvių), kol bulvės dar karštos, kad jis puikiai ištirptų. Tada palaipsniui pridėkite šiltos grietinėlės arba tirštos grietinės, kol pasieksite tobulą, neatsispiriamą tekstūrą.
Pagardinkite pagal skonį ir švelniai maišykite, kad pasiektumėte visiškai vienodą rezultatą.
Tai grietinėlė, o ne pienas, kuri daro visą skirtumą: ji suteikia neįtikėtiną turtingumą ir švelnumą, paversdama paprastą bulvių košę tikra delikatesu.
Naudokite šiuos patarimus ir pasiruoškite nustebinti savo svečius bulvių koše, kuri pavogs šou visiems kitiems patiekalams!
