Pavojingiausias maisto produktas pasaulyje kasmet pražudo daugiau nei 200 žmonių – tačiau milijonai žmonių jį ir toliau valgo.
😳 Jis gražus, maistingas, būtinas milijonams šeimų… tačiau kasmet pražudo daugiau nei 200 žmonių.
Gali būti, kad esi jo ragavęs, nežinodamas, jog netinkamai paruoštas jis gali būti toks pat mirtinas kaip cianidas.
Manai, kad žinai, ką dedi į lėkštę? Palauk, kol perskaitysi tai…➡️ Visas straipsnis – pirmajame komentare 👇👇👇
🥶 Šis produktas kasdien valgomas tūkstančių šeimų… bet gali nužudyti per kelias valandas.
Dažnai manome, kad žinome, ką valgome. Tačiau kai kurie įprasti produktai slepia tylų pavojų. Kiekvienas kąsnis gali būti rizikingas, jei jis nėra tinkamai paruoštas. Tūkstančiai žmonių suserga, kai kurie – miršta. Štai bauginanti kelionė po pavojingiausių maisto produktų pasaulį – kuriuos daugelis ir toliau vartoja to nežinodami.
Manioka – išlikimo maistas ar tylus nuodas?
Daugelyje pasaulio regionų tai būtinas augalas. Beveik 800 milijonų žmonių jį augina – jis yra pagrindinis maisto šaltinis. Tačiau jis taip pat gali būti mirtinas. Po jo odele slypi cianidas. Jei tinkamai neapdorotas – nemirkomas, neverdamas, nedžiovinamas – jis gali sukelti paralyžių, traukulius ar net mirtį. Kasmet nuo jo miršta daugiau nei 200 žmonių. Ir vis dėlto jis tebėra ant mūsų stalo.
Fugu – japoniškas patiekalas, pavojingesnis už cianidą
Fugu, arba pūsliažuvė, Japonijoje laikoma legendiniu patiekalu. Retas skanėstas tiems, kurie ieško adrenalino. Tačiau padarius vieną klaidą ruošiant – viskas baigta. Jos toksinas 200 kartų stipresnis nei cianidas. Paralyžius, kvėpavimo sustojimas, mirtis. Tai ne mitas. Šią žuvį gali ruošti tik specialiai apmokyti virėjai. Vos juntamas dilgčiojimas ant liežuvio – ir laiko bomba pradeda tiksėti…
Karambola – graži, saldi… ir nuodinga
Ji atrodo kaip maža žvaigždė, tačiau gali įstumti žmogų su inkstų problemomis į komą. Karamboloje yra neurotoksino, itin pavojingo silpniems inkstams. Žagsulys, sumišimas, neurologiniai sutrikimai, haliucinacijos – kartais užtenka vos vieno kąsnio. Ir vis dėlto ji parduodama be jokio įspėjimo.
Kauliukai ir sėklos – pavojus, slepiantis nekaltame pavidale
Įprasta juos sukramtyti, net nepagalvojus. Vyšnių kauliukai, obuolių ar abrikosų sėklos turi amigdalino – medžiagos, kuri skrandyje gali virsti cianidu. Nedaugelis tai žino.
Pažaliavusios bulvės – klaida, kurią daro daugelis
Bulvės, kurios pažaliuoja laikomos šviesoje, tampa toksiškos. Jos išskiria solaniną – pavojingą medžiagą, sukeliančią vėmimą, nervų sistemos sutrikimus, haliucinacijas ar net komą. Visgi dažnai tokias bulves tiesiog skubotai nulupame. Didelė klaida.
Žalios anakardžių riešutai – dirginantys ir potencialiai pavojingi
Žali anakardžių riešutai yra toksiški. Parduotuvėse jie visada termiškai apdoroti – ne be priežasties. Jie turi urushiol – tą pačią medžiagą kaip ir nuodingasis ąžuolas. Uždegimai, nudegimai, bėrimai. Vengti jų, jei jie nėra termiškai apdoroti.
Muskatas – švelnus prieskonis ar stiprus narkotikas?
Žiupsnelis maiste – viskas gerai. Bet du arbatiniai šaukšteliai gali sukelti haliucinacijas, pykinimą, protinius sutrikimus kelioms dienoms. Muskatas – tai prieskonis… bet ir stiprus psichotropas.
Laukiniai grybai – pavojus kiekviename rinkime
Kasmet į ligonines patenka šeimos, suvalgiusios „netinkamą grybą“. Net ekspertai klysta. Mirtinasis nuodingasis grybas – žalsvoji musmirė – labai panaši į valgomus grybus. O jos toksinai… neatstatomi.
Rabarbarai – jų lapai gali jus nužudyti
Stiebai puikiai tinka pyragams ar uogienėms. Bet lapai? Juose daug oksalo rūgšties – nuodo, kenkiančio inkstams. Pamirškite juos, išmeskite, nelieskite virtuvėje.
Žali raudonieji pupelės – užtenka vienos saujos
Nepakankamai išvirtos jos tampa toksiškos. Kalta medžiaga – fitohemagliutininas. Stiprus vėmimas, stiprus skausmas. Norint jas padaryti saugias, būtina virti intensyviai bent 10 minučių. Nei minute trumpiau.
Mūsų lėkštė – minų laukas
Dažnai manome, kad pavojai tyko kažkur toli. Tačiau kartais tikroji rizika slepiasi mūsų pačių virtuvėje. Šie produktai gali būti mirtini… tačiau, tinkamai apdoroti, jie lieka skanūs ir maistingi. Budrumas – geriausia apsauga.
O tu? Ar kada nors esi valgęs kurį nors iš šių produktų nežinodamas pavojaus? Ar ragavęs ekstremalaus skonio?
