Kaip patikrinti, ar kiaušinis yra geros kokybės?

Gamtos stebuklas

Dažnai perku kiaušinius, tačiau visada patikrinu jų šviežumą net ir pasibaigus rekomenduojamam galiojimo laikui. Išbandęs kelis metodus, atradau kelis paprastus būdus, kaip sužinoti, ar kiaušinis vis dar šviežias 👇👇👇.

Kiaušiniai – nepakeičiamas mūsų organizmo maistas. Kaip žinoti, ar jie vis dar geri po galiojimo datos? Štai keli paprasti patarimai, kurie padės išsklaidyti abejones.

Kaip patikrinti, ar kiaušinis yra geros kokybės?

Plūduriavimo testas: neabejotinas vandens bandymas

Įsivaizduokite dubenį su vandeniu ir kiaušinį. Švelniai panardinkite jį į vandenį. Kas vyksta?

  • Jei kiaušinis nugrimzta į dugną, jis yra labai šviežias.
  • Jei jis plūduriuoja arba kyla į viršų – jis senas, bet gali būti dar valgomas.

Kodėl taip nutinka? Laikui bėgant kiaušinio viduje susidaro oro kišenė, todėl jis tampa lengvesnis. Įdomu, tiesa? Tačiau būkite atsargūs: net ir nugrimzdęs kiaušinis gali būti sugedęs.

Kaip patikrinti, ar kiaušinis yra geros kokybės?

 

Kvapo testas: pasitikėkite savo nosimi

Kvapas yra geriausias indikatorius. Pramuškite kiaušinį į dubenį ir pauostykite. Nemalonus ar neįprastas kvapas? Nedelsiant išmeskite! Sugedęs kiaušinis turi stiprų, lengvai atpažįstamą kvapą. Įpraskite tikrinti kiaušinius tokiu būdu, ypač jei jų galiojimo laikas pasibaigęs.

Galiojimo laikas: indikatorius, bet ne taisyklė

Kiekviename kiaušinių pakelyje yra galiojimo data, dažniausiai 28 dienos po padėjimo. Jei ši data jau praėjo, nepanikuokite! Laikykite kiaušinius šaldytuve – jie gali išlikti tinkami vartoti dar kelias savaites.

Kaip patikrinti, ar kiaušinis yra geros kokybės?

Geriausias būdas? Derinti šį kriterijų su kitais testais, pvz., plūduriavimo arba vizualiniu patikrinimu, kad išvengtumėte maisto švaistymo.

Vizualinė kontrolė: pastebėkite nelygumus

Prieš sudaužydami kiaušinį, patikrinkite jo būklę:

  • Įtrūkusi, lipni ar milteliais padengta lukštas – blogas ženklas.
  • Rožinės ar juodos dėmės viduje rodo bakterinę infekciją.
  • Per skystas baltymas arba blanki trynys nėra šviežumo garantija, tačiau kiaušinis gali būti valgomas, jei kvapas yra normalus.

Kaip patikrinti, ar kiaušinis yra geros kokybės?

Kiaušinio peršvietimo metodas: šviežumo rodiklis

Norite pasijusti tyrėju? Išbandykite kiaušinio peršvietimą! Tamsiame kambaryje apšvieskite kiaušinį žibintuvėliu. Jei oro kamera maža, o trynys ir baltymas atrodo tvirti, kiaušinis vis dar geras. Nors ši technika sudėtingesnė, ji labai veiksminga ir įdomi.

Balsuokite už straipsnį
Ar jums patinka šis įrašas? Prašome pasidalinti su draugais: