🧅🚨 Ar vis dar išmetate svogūnų žieves? Didelė klaida! Galite praleisti paslėptą ingredientą, kuris gali pakeisti jūsų patiekalus ir pagerinti sveikatą… 🤯 Kas būtų pagalvojęs, kad tai, ką laikome paprastu atlieku, slepia tikrą lobį? Atraskite šį netikėtą triuką pirmame komentare! ⬇️
Dažnai jas išmetame, tačiau jos naudingos: štai kam tinka svogūno žievelė!
Dažnai girdime, kad nereikėtų išmesti daržovių žievelių, nes jos gali turėti daugybę privalumų, kadangi yra A, C ir E vitaminų šaltinis. Neseniai „TikTok“ radau profilį @elle_kvl, kuris dalijasi gyvenimo būdo ir motinystės patarimais. Jos paskutiniame video ji paaiškina, kodėl verta pakartotinai panaudoti raudonųjų svogūnų ir česnako skiltelių žieves. Ji niekada jų neįmeta į šiukšlių dėžę!
Puikiai tinka prieskoniams
Video matome, kaip ji kruopščiai nuvalo svogūnų žieves prieš dedant jas į kekso formą, kurią ji pripildo žievelėmis ir deda į orkaitę. Šis žingsnis būtinas, kad jos gerai išdžiūtų. Kai jos gerai iškepusios, ji jas sutrina į smulkų miltelius naudodama trintuvą. Šiuos miltelius ji naudoja kaip prieskonius gaminant maistą.
Ji paklausė savo sekėjų: „Ar žinojote, kad raudonųjų svogūnų ir česnako žievelės yra pilnos skaidulų ir antioksidantų, kurie labai palaiko imuninę sistemą?“
Daugelis buvo sužavėti, kad ji pasidalijo šiuo triuku, nes svogūnų žievelė turi nuostabų skonį ir praturtina patiekalus.
Ar šis triukas tinka ir kitiems vaisiams bei daržovėms?
Taip! Dr. Karan Raj, NHS chirurgas, paaiškino „TikTok“ vaizdo įraše, kodėl nereikėtų išmesti apelsinų žievelių. Nors jis nerekomenduoja jos valgyti tiesiogiai, jis teigia, kad ji gali suteikti mums reikalingų maistinių medžiagų. Apelsinų žievelė iš tikrųjų yra turtinga pektinu, puikiu maistinių skaidulų šaltiniu, taip pat vitaminu C, karotenoidais ir polifenoliais, kurie vaidina svarbų vaidmenį mažinant uždegimus.
Savo vaizdo įraše chirurgas pataria sutrinti apelsinų žievelę ir pridėti ją į kepinius: ji ne tik pagerina skonį, bet ir turi naudos sveikatai.
2023 metais atliktas tyrimas taip pat įrodė, kad daržovių žievelės turi tiek pat vitamino C, fenolinių junginių, flavonoidų ir antioksidantų, kiek ir apelsinų ar citrinų minkštimas. 🍊✨
