😲 Lankydamasis pas močiutę Prancūzijoje, jos virtuvėje atradau keistą ir sunkų daiktą 😲. Ketaus, su lenkta rankena ir mažu sieteliu apačioje… Neturėjau nė menkiausios idėjos, kam jis skirtas 🤔. Bet kai ji atskleidė jo paskirtį, buvau priblokštas 😯. Nori sužinoti paslaptį? Skaityk straipsnį žemiau 👇
Lankydamasis pas močiutę Prancūzijoje, pastebėjau kažką neįprasto jos virtuvėje. Sunkus ketaus įrankis su lenkta rankena ir mažyčiu sieteliu dugne. Kurį laiką į jį žiūrėjau, visiškai nesuprasdamas, kam jis skirtas.
„Močiute, kas čia per daiktas?“ – paklausiau, vartydamas keistą objektą rankose.
„O, tai mano sena bulvių spaudyklė“, – atsakė ji su šypsena.
Tuo metu tam nesuteikiau didelės reikšmės, bet vėliau pamačiau, kaip ji su dideliu meistriškumu nulupo ir išvirė bulvę. Tada įdėjo ją į prietaisą, pasuko rankeną – ir į lėkštę išbėgo tobulai glotni, puri bulvių košė.
Likau nustebęs. Visą gyvenimą maniau, kad bulvių košę galima daryti tik su paprasta grūstuve arba trintuvu. Tačiau šis būdas buvo visai kitoks – be gumuliukų, lengvas ir švelnus – visiška priešingybė tam, prie ko buvau pratęs!
Smalsumo vedamas, šiek tiek pasidomėjau ir sužinojau, kad tokie įrankiai yra gana populiarūs, ypač tarp tų, kurie vertina tradicinius maisto gaminimo metodus.
Šie prietaisai dažniausiai naudojami daržovių tyrems, sriuboms, padažams ir, žinoma, bulvių košei gaminti.
Skirtingai nei trintuvai, kurie smulkina maistą ašmenimis, šie įrenginiai spaudžia maistą per sietą, todėl tekstūra tampa daug lygesnė ir tolygesnė.
Dabar man aišku viena: jei noriu geriausios bulvių košės, pasitikiu močiutės paslaptimi!
