Šis augalas stebina visus: skanesnis už mėsą ir lengvai auginamas namuose
😮 Manėte, kad niekas neprilygsta mėsos skoniui? Klystate! Šis nuostabus, dažnai pamirštas augalas pavergė turtingo ir natūralaus skonio mėgėjus. Lengvai auginamas – net be sodo – jis gali tapti jūsų patiekalų žvaigžde. Štai kodėl turėtumėte jam skirti vietos savo namuose… ❗️❗️❗😮 😮 😮 👇 👇 👇
Iš naujo atraskite portulaką: stebinantis augalas su pamirštomis, bet galingomis savybėmis
Neretai laikomas piktžole, portulakas iš tiesų slepia retas maistines vertybes. Nuo seno naudotas tradicinėje medicinoje, šiandien jis sugrįžta kaip augalinis supermaistas su daugybe naudingų savybių. Šis kuklus augalas gali tapti jūsų sveikos virtuvės pagrindu.
Priešingai nei manoma, šis laukinis augalas gausus vertingų omega-3 – tokių pačių, kaip ir riebiuose žuvyse – todėl puikiai tinka širdies sveikatai palaikyti. Be to, portulakas turi vitaminų (A, C, E) ir svarbių mineralų: magnio, kalcio, kalio. Jie stiprina odą, regėjimą ir kraujospūdį.
Dėl didelio antioksidantų kiekio jis saugo ląsteles nuo oksidacinio streso, lėtina senėjimą ir mažina lėtinių ligų riziką. Omega-3 ir kalio derinys gerina kraujotaką ir padeda palaikyti normalią cholesterolio pusiausvyrą.
Norintiems kontroliuoti svorį, portulakas yra tylus, bet galingas sąjungininkas: mažai kalorijų, daug skaidulų – suteikia sotumo jausmą ir mažina norą užkandžiauti.
Jo raminamosios savybės naudingos sergantiesiems sąnarių uždegimais, pavyzdžiui, artritu. Jame esantys gleivės – drėkinančios augalinės skaidulos – švelnina žarnyną, gerina virškinimą ir palaiko sveiką mikroflorą.
Naujausi tyrimai rodo, kad portulakas stabilizuoja cukraus kiekį kraujyje – puiki žinia diabetikams ir tiems, kurie siekia prevencijos. Natūralios antibakterinės savybės padeda kovoti su lengvais uždegimais ir skatina audinių atsinaujinimą. Galiausiai, karotinoidai stiprina regėjimą ir saugo nuo su amžiumi susijusių akių ligų.
Paprastas receptas: sumaišykite portulako lapus su pomidorais, agurkais ir raudonuoju svogūnu. Paskaninkite citrininiu alyvuogių aliejaus užpilu. Norėdami pridėti skonio – užbarstykite avies sūrio. Lengvas, skanus ir maistingas patiekalas!
Užuot jį ignoravę, įtraukite portulaką į savo mitybą: šis kuklus augalas gali iš esmės pagerinti jūsų savijautą. Tiesiog išbandykite!
